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Monthly Archives: December 2010
Salteado de setas con ajos tiernos
En esta época del año es cuando encontranmos setas variadas en el mercado, en función de la fecha, encontraremos de un tipo o de otro. La seta es un ingrtediente facil de cocinar, simple pero a la vez con una … Continue reading
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Tagged ajos tiernos, queso mahon, salteado de setas, setas
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Cebolla Caramelizada
Hoy os traigo una receta que podríamos decir es un básico, un típico fonodo de armario, ya que siempre marida bien con cualquier carne, queso o pintxo. Yo siempre que hago, hago una buena cantidad, se conserva bien en la … Continue reading
Croquetas de Pollo y Huevo
Llevaba un tiempo con la idea de hacer croquetas en la cabeza, y el sábado compre la excusa perfecta, un pollo asado, que sabia no nos acabaríamos y podría aprovechar las pechugas para mis croquetas. Asique el domingo, rebusque en … Continue reading
Posted in Aperitivos, Entrantes, Recetas
Tagged croquetas del echaurren, croquetas pollo, el cocinero fiel
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Canelones Trufados de Confit de Pato
Hace unas semanas, a través del twitter me entere que Mi Espacio Gourmet junto conManjares de la Tierra, han querido lanzar un concurso muy especial para bloggers gastronómicos con un elemento principal, la trufa negra. Un concurso muy interesane a la vez … Continue reading
Almendras Fritas
Las almendras siempre nos han gustado en casa, bueno, en realidad todos los frutos secos.Y yo no se porque tengo un algo especial por las almendras. Recuerdo que mi tío las compraba crudas y las freía en casa, … Continue reading
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Tagged almendras, almendras crudas, almendras frita, como freir almendras
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